氷結 アイスワイン超特集

●告発のとき・・・・・評価額1550円... 収穫後の葡萄を、氷結させてから圧搾するというある種のアイスワインである。 芳醇で甘く、風味も強いこのワインが造られる土地も、その複雑な歴史に翻弄されてきた。 ヤルデンはゴラン高原を基盤とするワイナリーで ...続き
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●[1973]DRCロマネ・サン・ヴィヴァン マチュザレム ボトルナ ...... 24本入 080424UP2 シチリア産グレープフルーツの氷結果汁を使用した、 みずみずしい香りとすっきりとしたおいしさ。 ラウエンターラー・バイケン 1975 E-B 700ml 今では表記できなくなった、アイスワイン-ベーレンアウスレーゼのラウエンターラー（ロー ...続き
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●6月：バイヤー厳選 ドイツこだわりワイン12本セット... （1） ボッケンハイマー・グラーフェンシュテュック・アイスヴァイン ＜白／極甘口／アイスワイン／375ml＞ 氷結したぶどうのみで造られる贅沢なアイスワイン。 溢れんばかりのアロマと濃厚でたっぷりとした甘みが堪能できます。 ...続き
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●酒と校正の日、Ｄ＆Ｄ４ｔｈ... 山梨で買ってきた「葡萄を氷結させて糖分を凝縮させた」ワイン。マンズワインの製品で、いわゆるアイスワインの工業手法による再現である。極甘口で非常に美味。この前、ＳＮＥの北沢さんからカナダの高級アイスワインの美味さを聞いたばかりなので ...続き
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●アイスワイン ヴァルシャイマー・シルバーベルク 1999... とても甘みの強い、芳醇なものに・・・ この奇跡的な偶然から生まれたのがアイスワインの始まりといわれてます。 11〜1月まで摘み取りを遅らせ、葡萄が氷結した時点で素早く摘み取り搾汁、 （水分は凍っても糖や固体成分は凍らない）この濃縮された甘い雫を ...続き
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●瞠目！ イスラエル高原ワインの実力... 葡萄を人工的に凍らせて造るアイスワインとは明確に一線を画している。 だが、そのドイツの正調アイスワインも、日本で買うと甘みの奥深さがなくなってしまっているものが多いのはなぜだろう。人工的に葡萄を氷結させたアイスワインはあまり飲まないのだが ...続き
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●ドラマ視聴率トップ10発表... （笑） ※2007年ドラマ視聴率上位10傑、出揃う [PR] 【スパークリングワイン】 【赤 ワイン】 【白 ワイン】 【ホットワイン】 【アイスワイン】 【貴腐 ワイン】 【にごり ワイン 】 【氷結 ワイン 】 【ビンテージ ワイン】 タグ： ドラマ視聴率 オリコン続き
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●売れ筋ワイン・カナダ... マイナス8度以下の日に収穫をした正真正銘のアイスワインに対して認定されます。カナダのアイス・ワインが高価なのは、この厳しい認定のためなのです。完熟した葡萄の果汁が氷結することにより、水分が氷として残り濃厚な糖分を含む凝縮した果汁がとれます。 ...続き
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●ワイン... アイスワイン 自然に凍ったぶどうさかい作られはるワインがアイスワインや。どエライ甘く美味しいワインや。ドイツ地方が原産や。同様に氷結ワインちうのもおますが、ウチは人工的に凍らせたぶどうさかい作るワインのことをええまんねん。 ...続き
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●[雑記]調布で「時をかける少女」が期間限定で再上映... カ ベル ネの アイスワイン なんだけど、開けてグラスに注いだら、カ ベル ネの甘い香りが部屋中に広がって凄かったです。嫌な感じや雑な感じが全くしない 上品 な甘さで ... 氷結 カ ベル ネも良かったけど、こっちの方が柔らかくて飲みやすいです。 ...続き
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