リピータ続出ワインのお店通販ショップ




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●マッシュルームのバターソテーマッシュルームをニンニクとバターでソテーしました。 一緒にソテーしたのは、いただきものの生ホワイトアスパラです。 こちらではなかなか手に入らない食材なので、とっても嬉しかったです。 ...続き
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●イカの墨煮♪真っ黒クロクロ♪ イカの墨煮でございます。 昨日掲載の甲イカの墨はたっぷりありましたので、墨煮★決行です。◆材料：イカ（甲イカのゲソとヤリイカを使いました） アンチョビ・ピーマン・ニンジン・セロリ・ズッキーニ・ニンニク・トマト缶 ...続き
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●トマトとパンのオーブン焼き先日 ブノワトンで買った バケットが、長くてなかなかなくならなかったので、某所で食べたものをイメージして、お料理に使ってみました。 （材料） ・バケット ・トマト ・椎茸 ・にんにく ・アンチョビ ・玉葱 ・とろける ...続き
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●新キャベツ新玉葱のコンソメスープ＜最近 丼モノや麺1品が多かったので ＜久しぶりにシッカリ作りました ＜新キャベツとベーコンをコンソメスープで煮てみました ＜GWにお洋服を買いました ＜子供の頃は「リカちゃん」にお洋服を着せて喜び ＜大人になって対象は自分に代わり ...続き
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●イサギの燻製塩の干し物※イサギもこうやって食べれば！ ある人から貰った燻製塩！ これを使用すると簡単に燻製の雰囲気が！ 材料：燻製塩・イサギ・塩・白ワイン 作り方：海水程度の濃度の食塩水を作り、それに白ワインを入れ、背開きにしたイサギを綺麗に水で洗い ...続き
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●砂肝のソテー・アレンジ版... 材料：砂肝、ニンニクみじん切り、パセリみじん切り、レモン、塩、胡椒、醤油、白ワイン 作り方：①フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクみじん切りを焦がさないように炒めて香りを出す。 ②食べやすい大きさに切った砂肝をソテー、塩 ...続き
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●はまぐりとアスパラのパスタお友達からはまぐりをいただきました。 当初の予定ではお味噌汁にしようと思っていたのですがパスタに変更。 やっぱり、はまぐりは美味い！！いいダシが全体に広がり、たまりません。 ...続き
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●はまぐり◎ガーリックパン粉焼（材料） はまぐり ◎パセリ みじん切り ◎オリーブオイル ◎ニンニク みじん切り ◎塩コショウ パン粉 白ワイン （作り方） 小鍋にハマグリをいれ、白ワインをふってフタをして口を開かせる。 ...続き
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●シナモンみきままさんが、残るといっていた シナモン これを使った料理です。 材料。。。２人前 鶏ももにく ３００グラム 玉葱 １個 にんにく １かけ ...続き
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●シーフードシチュー～♪... 生たら・トマト・玉ねぎ・セロリ・オリーブオイル・塩コショウ フェンネルシード・レモン汁・ニンニク・白ワイン 作り方 １．海老は背綿をとり殻を剥く。剥いた殻で出汁をとっておく。 ２．ニンニク・セロリと玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切り。 ...続き
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