アルザス白ワイン超特集

●[Food]OPERAで食事夜です、こんばんわ 金曜日、 ターブルミディネット のマダム＝お菓子教室の「由紀先生」と 沼津 のフレンチバー OPERA（オペラ） へ行ってきました。２年間通ったお教室で私が知ったこと それは由紀先生が「かなりの酒飲み」というウワサ。 ...続き
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●フレンチ パッション @代官山... まずはアルザス白ワイン2種の後、赤はやっぱりブルゴーニュ♪ ドメーヌ・ジャン・マルク・モレの ポマール レ ルヴィエールで 当り1999年の蔵出しバックヴィンテージ♪ この店はいつもボリュームたっぷりなので スモールポーションのコースにし ...続き
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●豚テリーヌ... 一晩漬けてから圧力鍋で煮込みます。適当に切って型に入れ煮汁を流し込めば自然固まります。 脂が抜けてコリコリ、トロトロ、プリプリ。 マスタード付けてビールをグビー。かアルザス白ワインでチピリとのんびりと。続き
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●笑顔になれる料理と食器♪「レストラン モナリザ」丸の内... ゲヴェルツトラミネール（アルザス白ワイン）を使ったソース、 余熱で海老に火を通すのだそう。 海老はやわらかくて、甘みがありました。 ひいて撮ると、これもとても可愛いお皿。 なんだかシアワセになれそうな柄。 ...続き
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●ジュリーさんのスチューデル... アルザス白ワインといただくと、相性がいいです。もちろん、紅茶、コーヒーとも。 ☆材料のラム酒の代わりにコニャックや、カルヴァドスでも、いけます。 BON APPETIT（ボナペティ ）！！！召し上がれ ...続き
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●[光井愛佳]ハロモニ＠ハロモニ＠ ネタなので、かくしておきます みっつぃが髪切っていたんですね。 かわいらしいんですが、なんか妙にセクシーで。 なんていうか新婚の奥様が結婚式の後に髪を切って軽くなった そんな感じがしました ■ どうでもいい話 07:53 本日は同僚宅に ...続き
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●金曜日に銀座シノア... 暑い日だったので、最初は ビール で軽くのどを潤した後、マスターお勧めの「アルザス 白ワイン 」をボトルをいただき、こんなものをどんどん注文します。カウンターで、ちょっと暗めの照明の上、しっかり構えて撮るのは気が引けてしまい ...続き
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●アルザス白ワイン大会最近、白ワインも少しづつ興味が湧いてきたので、今まで見向きもしていなかったアルザスの白も飲んでみたくなった。と言うより、メジャーなアルザス白品種の経験が殆ど無かった。 ...続き
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●ツール・ド・フランス２Sｔａｇｅ... アルザス白ワイン用の広大なブドウ畑が波打つように展開し、オベイネは、北フランスアルザス地方の白ワインのおいしい小さな街、選手達はワインをたしなむ余裕など無く、すぐに３級の山２つを越え、モーゼル地方の長い平坦が続きます。 ...続き
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●リースリング・アイシュベルグ１９９５年（ジェラール・シュ ...今日はアルザス白ワインとイタリア ピエモンテのチーズ「トゥーマ・ランガローラ」。 ミルキーな味わいがとてもよく調和していました〜！ Last updated 2006年06月13日 22時17分08秒 コメント(0) | トラックバック(0) | コメントを書く ...続き
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