ドイツワイン 赤ワイン超特集

●【ご報告】「イタリア料理入門スペシャル」会食会vol.2 ６月 ...... ドイツワイン系のやや甘口赤ワイン。 “アルトアディッシュ” 修道女が作っているのだそう。 美味しいワインとお料理♪ 旬の食材をいかした限定品がいっぱい！ その上、お値段もとってもリーズナブル。 ...続き
---
●Wine Course ワイン講座☆... 本格的に飲むようになったのは、夫とデートをするようになってからで、やはりやや甘口のドイツワインからでした。それからだんだん辛口に移行して、赤ワインをおいしく感じるようになり、ボルドーの重い赤が大好きになり、ここ何年かはピノノワール ...続き
---
●Rot wein cuve 2004 Guillaume by Friedrich Becker久々のドイツワインですが、コレはPfaizの銘醸家 Friedrich Becker の特別なワインとゆーことで造られたらしい、Guillaumeと名づけられた赤ワインです。ちなみにGuillaumeはギョームと発音すると近いそうですが、日本語以外はしゃべれ ...続き
---
●ハイデルベルク城... ドイツワインを試すことができます。 リースリング（ドイツで最も偉大な白ブドウ）の、 スパークリング・ワイン。泡立ちは控え目。 キリッと酸味が効いていて、美味しかったです。 赤ワインは、シュぺート・ブルグンダー（ピノ・ノワール） 日本で ...続き
---
●ワイン日記。... 辛口リースリング・辛口ドイツワインが見直され、ミネラル豊かでフルーツの強いワインがあります。 そして、シュペートブルグンダーを中心にブルゴーニュを意識した、赤ワインも数多くなり、 昔のような、薄っぺらい、ロゼまがいのものではなく ...続き
---
●スパークリングワイン うめ 瓶詰... 都農ワインの梅ワインは、 梅を黒ブドウで作る赤ワインのような発酵をさせます。 発酵には、ワイン用の酵母をセレクトし、低温でじっくり発酵。 ... 梅のほかに、ドイツワインでよくつかわれるブドウ品種、 ゲベルツトラミネールやリースリング ...続き
---
●ドイツの赤ワイン話飲会用の赤ワインが入荷しました！ ドイツのDRC(注)と呼ばれるドイツ南部のワインです！ テイスティングコメントは話飲会の後で ... コンティ”を造っているところ。 タグ ： ワイン会 ドイツワイン続き
---
●話飲会のお知らせ... １３日(日) は昼、夜ともにお席空いております！ ぜひご参加お待ちしております 写真は登場予定の白ワインです！ 赤ワインも近日中に入荷予定です！！ お楽しみに！！！ タグ ： ワイン会 ドイツワイン続き
---
●豪快に飲みたい赤ワイン... ドイツワインは澱取りのために瓶の底が窪んでいないから安物ワインなどと言うデマも日本などではまことしやかに流れているが、澱の問題を大事に扱うのはフランスの特徴らしいと、シャドネーの試飲の時に思った。 ...続き
---
●７月の話飲会... 本格派の赤ワインが 次々と生まれています！ 今回は様々な新世代のドイツワイン、 洗練された辛口白ワインや ドイツのDRCと呼ばれる珠玉の赤ワインを 飲み比べてみましょう！ 日時：７月１３日(日)、２７日(日) 昼の部 １３：００ ...続き
---